Кофе при сахарном диабете: можно или нельзя?

В Украине на одного человека приходится около 300 чашек кофе в год. А в Великобритании в целом выпивается до 70 миллионов чашек, что составляет приблизительно по 2 чашки кофе на одного взрослого.

Большинство людей, ложно думая, что сахар, никотин и кофеин придает им энергию, попадают от этих компонентов в страшную зависимость. А в реальности такая комбинация и становится причиной усталости, лишнего веса и беспокойства. Сумасшедший ритм современной жизни заставляете людей «садиться» на сладкое и кофеин, а как результат — здоровье потерянно.

Химическую зависимость от никотина, кофеина и сахара можно легко проверить, перестав употреблять все это. Если Вы будете чувствовать себя очень плохо, значит Вы попали в эту зависимость. Но не стоит впадать в панику, Вам нужно всего лишь 4 дня для того, чтобы пришло облегчение. Давайте разберемся, есть ли какой-то вред или польза от употребления кофе при сахарном диабете.

Уместно ли кофе при сахарном диабете?

Оказывается, кофе не так уж и плох, как мы думаем, и существует множество научных доказательств тому, что этот напиток способствует снижению риска развития диабета.

Бесспорно большие дозы кофеина, которые мы можем употреблять в виде кофе или чая, наносят огромный вред здоровью человеческого организма. Но если употреблять данные напитки в меру, то можно взять отсюда и положительное воздействие кофе или чая, которое объясняется большим количеством антиоксидантов, содержащихся в данных напитках.

В результате нескольких исследований, проведенных за прошедшие пару лет, ученые обнаружили, что кофе не только не влияет на повышение уровня инсулина, а наоборот он способствует уменьшению резистентности к данному гормону.

Удивительно еще то, что такой эффект присущ не только для обычного кофе, но и для кофе, не содержащего кофеин, а это означает, что сопротивляемость клеток организма гормону инсулину понижает не кофеин. А кофе без кофеина вообще помогает восстанавливать функцию инсулин-продуцирующих клеток.

Многие возможно слышали о «чудо-диетах», когда с помощью кофе люди сбрасывают вес. Однако, я бы не полагался на не совсем убедительные доказательства в пользу этого. Зато нельзя поспорит с тем фактом, что чашка кофе способна уменьшить чувство голода.

Это происходит благодаря гормону глюкагону, выделяющемуся после выпитого кофе и повышающего уровень сахара в крови за счет распада гликогена. Поэтому можно сказать, что кофе при сахарном диабете несколько даже полезен.

Как еще действует кофе при сахарном диабете и в целом на наш организм? Данный напиток производит стимуляцию гормонов коры надпочечников, и благодаря этому мы получаем огромное количество энергии. В древности такая энергия помогала людям охотиться, работать.

А сейчас мы привыкли к более пассивному образу жизни, и часто «охотимся» за сладким, а не идем в спортзал, чтобы потратить данную энергию. А от избытка сладкого и низкой активности как раз и развивается диабет. Так что кофе ту ни при чем!

Кофе и булочка — комбинация смерти

Итак, из вышесказанного мы помним, что кофе снижает резистентность организма к инсулин. Но если мы едим еще вместе с кофе любую углеводную закуску (булка, круасан, тост из хлеба, печенье и так далее), то сахар в крови увеличивается в 3 раза, а инсулин, который нам необходим для погашения этого сахара, наоборот уменьшается в 2 раза!

Такое сочетание высокого уровня сахара и низкого количества инсулина идеально подходит для набора лишнего веса и в десятки раз повышает Ваши шансы на развитие сахарного диабета, потому что избыточная глюкоза в крови никуда не девается, кроме как отложения в виде жировых клеток в теле человека. Такие данные были получены в результате исследования в университете г. Гвельт в Канаде.

Таким образом видим, что кофе при сахарном диабете сам по себе безвреден в нормальных количествах без сахара и булочек. Однако пить его с круасанами или чем-то подобным я бы настоятельно не рекомендовал, а особенно уже больным диабетом людям.

Из-за того, что у углеводной закуски будет очень высокая гликемическая нагрузка (чем выше нагрузка, тем выше поднимается глюкоза в крови), то и кофе без кофеина буде не в состоянии исправить ситуацию.

Негативные стороны кофе при сахарном диабете

Теперь давайте посмотрим на отрицательные стороны кофе, особенно это касается диабетиков:

• при чрезмерном употреблении кофе при сахарном диабете может возникнуть повышенное артериальное давление;
• также известно, что кофеин способствует повышению уровня гомоцистеина — показателя степени риска возникновения инфаркта и инсульта (Вам достаточно будет двух чашек в день, чтобы увеличить данный риск в 2 раза);
• употребление кофе сверх нормы может привести к воспалительным процессам и риску заболевания сердечно-сосудистой системы, что итак остро развито у людей при сахарном диабете.

Как правильно употреблять кофе?

Наверное, теперь у Вас возникли вопросы: так как же быть, пить кофе при сахарном диабете или не пить? И перед тем, как заварить чашечку ароматного и манящего напитка, Вам стоит узнать следующее.

Исследователи доказали, что кофе при сахарном диабете в особенности лучше всего пить без подсластителей и без углеводной пищи. После выпитой чашки кофе должно пройти минимум 30 минут, прежде, чем Вы что-либо съедите. Количество выпитого кофе в день должно быть ограничено 1-2 чашками.

И также после выпитого кофе Вы почувствуете сильное раздражение или возбуждение, что негативно отразится на уровне сахара в крови. Поэтому стоит уже лучше выпить кофе без кофеина, где будет больше плюсов, нежели минусов для Вашего организма,  в особенности, если Вы связаны с контролем глюкозы в крови.

Нет ничего лучше воды

Вода — это самый лучший напиток для людей, особенно для больных диабетом. Вода не имеет никакой гликемической нагрузки, то есть никак не влияет на скачки уровня сахара в крови, а также это источник утоления жажды!

Поэтому если Вы хотите пить — то пейте только чистую воду. А в комбинации с едой, вода даже поможет Вам сбросить вес и привести в норму уровень глюкозы в крови. Но необходимо не запивать водой съеденную пищу, а добавлять эту воду в блюдо, то есть готовить блюдо из воды и продуктов, суп например.

В течении дня старайтесь выпить около 6 стаканов воды, также это могут быть и травяные чаи, и вода из супа. Иногда людям кажется что они голодны, но на самом деле — они просто хотят пить. Поэтому  прежде, чем что-то съесть, выпейте стакан воды, и чувство голода сразу Вас покинет.

Таким образом, можно сделать вывод, что как и пища, так и употребляемая жидкость должна быть использована в меру. Одна чашка чистого кофе при сахарном диабете или кофе без кофеина не страшна, однако это не тот напиток, который можно употреблять вместо воды и вместе с закусками.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!