Это правда — шоколад действительно может быть полезным для вас!
Шоколад имеет так много преимуществ для здоровья, что может быть классифицирован как супер-пупер продукт.
Я уже писал о удивительных свойствах шоколада.
Конечно, как и все остальное, шоколад хорош в меру. И вы должны выбирать черный шоколад от 70% до 85% какао, который обладает наиболее антиоксидантными свойствами.
Большинство из этих здоровых рецептов содержат какао-порошок. Опять же, всегда выбирайте высокое качество бренда, без каких-либо добавленных дополнительных подсластителей или сахара.
Так что наслаждайтесь следующими рецептами.
Шоколадно-банановый хлеб
Это вкусный влажный банановый хлеб без муки и рафинированного сахара.
Но не волнуйтесь, сладость из спелых бананов и шоколадной стружки удовлетворит любого сладкоежку.
Он также будет питательным, благодаря волокнам овса, известных как бета-глюкана. Эти волокна являются одной из причин, почему овес являются хорошим для снижения плохого холестерина и артериальное давление, а также снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Я использую миндальное молоко в этом рецепте, но можно использовать любое молоко.
Ингредиенты:
- 2,5 чашки овсяных хлопьев
- 1 и 3/4 чашки пюре банана
- 1 чайная ложка соды
- ½ ложки корицы
- 3/4 чайной ложки порошка для выпечки
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 и 1/2 чайная ложка экстракта ванили
- 1/3 стакан молока
- 1/2 чашки чистого кленового сиропа или меда
- 1 и 1/2 ст уксуса
- 1/2 чашка чипсов из темного шоколада
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 С и смазать форму для хлеба.
- Положите овес в блендер и измельчите до порошка. Добавить все остальные ингредиенты (кроме шоколадной стружки) и смешайте до получения однородной массы. Затем добавить шоколадные чипсы.
- Вылейте тесто в форму для хлеба и запекайте в течение 35 минут. Выключите духовку, но не открывайте дверь. Разрешите хлебу «отдохнуть» течение еще 10 минут.
- Вытащить хлеб и дать полностью остыть, прежде чем снимать со сковороды.
Шоколадный пудинг
Это рецепт имеет сюрприз – ингредиент, который вы никогда не подумаете наверное добавить в десерт. Это авокадо!
Звучит странно, я знаю, но получится очень сливочный, богатый текстурно и вкусом пудинг.
Источник здоровых жиров – авокадо, может помочь вам достичь светящейся кожи и блестящих волос. Это также помогает Вашим костям, сердцу и зрению.
Кроме того, авокадо помогает вам управлять своим весом, за счет увеличения сытости и снижение уровня сахара в крови.
В дополнение к этому, десерт будет стимулировать ваши энергетические уровни, благодаря естественному содержанию сахара из фиников. Финики могут также помочь с пищеварительным дискомфортом и даже с вашим либидо.
Я люблю поесть этот пудинг со свежей малиной или клубникой.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 1 средний, совершенно спелый авокадо
- 1/2 чашки фиников без косточек
- 2 и 1/2 ст порошка какао
- 1/4 стакана воды и 1/8 стакана воды
- 1 и 1/2 столовые ложки меда
- 1/8 чайной ложки морской соли
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты на высокой скорости блендера до получения однородной массы. Вы можете добавить чуть-чуть воды для хорошей консистенции.
- Налейте в фотмочки и наслаждайтесь.
Мягкое мороженое из арахисового масла, шоколада и банана
Если вы еще не пробовали этот вид вкусной и здоровой альтернативы сладкого мороженого, то вы много теряете.
Данный рецепт становится особенный благодаря добавлению арахисового масла.
Одна столовая ложка арахисового масла, без добавления соли, предоставит вам почти 4 г белка.
Я уже говорил, что он имеет только три ингредиента?
Ингредиенты:
- 3 больших спелых бананов, нарезанных и замороженных
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки арахисового масла
Направления
- Добавить бананы, какао и две столовые ложки арахисового масла в комбайн, довести до консистенции мороженого.
- Добавляем оставшуюся столовую ложку арахисового масла, чтобы создать «куски».
Кексы из шоколада
Эти пирожные являются хорошей новостью для тех, у кого есть непереносимость глютена. Также эти кексы содержать черные.
Грамм за граммом, черные бобы дают Вам изрядную порцию протеина и клетчатки, благодаря их флавоноидам, они также могут помочь снизить риск развития рака, и будут регулировать уровень сахара в крови.
Каждый кекс имеет только 159 калорий, 2,4 г клетчатки и 4,2 г белка.
Ингредиенты (на 12шт)
- 250гр черных бобов, промыть и высушить
- 3 яйца
- 1/2 чашки чистого кленового сиропа
- 2 столовые ложки кокосового масла, расплавленного и охлажденного
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 столовая ложка заваренного кофе
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/3 чашки шоколадных чипсов, плюс 3 столовые ложки для посыпки сверху
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180С и подготовить 12 формочек для кексов.
- Поместите черные бобы и 1 яйцо в кухонный комбайн и процессе пока фасоль полностью не перемешается. Добавить другие яйца, кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и кофе; перемешать до однородной массы. Затем добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Добавить в 1/3 чашки шоколадных чипсов.
- Разделить тесто равномерно в формочки, посыпать оставшиеся шоколадные чипсы сверху. Выпекать в течение 25 минут или до готовности. Охладить в течение 10 минут, затем вытащить кексы из формочек, чтобы они полностью остыли.
Десерт из шоколада и хумуса
Сначала черные бобы в десерт, и теперь нут? А если серьезно, нут работает в десертах тоже.
Этот десерт из шоколада и хумуса действительно похож на шоколадную пасту Nutella. Но этот десерт имеет в 3 раза меньше калорий и сахара.
Благодаря содержанию волокон нут, и корица подавляет аппетит, шоколад и хумус является идеальной закуской, когда вы голодны, а обедать еще рано.
Ингредиенты
- 250гр нута, промыть и высушить
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Корица по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Вода, при необходимости
Приготовление:
- Добавить все ингредиенты, кроме воды в кухонный комбайн, и перемешать до получения однородной массы. Добавьте воду в небольшом количестве, при необходимости, до желательной консистенции.
Коктейль из шоколада и шпината
Я дам вам совет — если вы ненавидите зелень в коктейлях, то шоколад удивительным образом скрывает ее вкус.
Какао-порошок маскирует вкус молодого шпината, а бананы и финики добавляют сладость и заряд энергии, так что у Вас не будет никакого оправдания, чтобы не пить такой коктейль с зеленью утром.
Исследования говорят, что пить коктейль из шпината с утра значительно уменьшает голод в течение дня и способствует потере веса.
Одна чашка вареного шпината содержит 1100% от вашей суточной потребности витамина К! Не только витамин К жизненно важный для крови и здоровья костей, но также шпинат является важным дополнением витамина D в организме.
Ингредиенты:
- 2 стакана любого молока на выбор
- 3 стакана сырого шпинат
- 2 банана
- 6 косточек фиников
- 3 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка морской соли
- лед (по желанию)
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты до получения однородной сливочной массы.
Кубики миндального масла
Это очень интересные печеньки, без глютена с овсяной мукой. Даже не буду ничего говорит, просто надо пробовать…
Ингредиенты (делает 12 шт)
Для теста
- 3/4 чашки сырого миндаля, перемолотого в муку
- 1/4 стакана геркулеса, перемолотого в муку
- 2 столовые ложки миндального масла
- 1 и 1/2 ст кокосового масла
- 1 и 1/2 столовые ложки кленового сиропа
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки экстракта ванили
- щепотка мелкой морской соли
Для начинки
- 3 столовые ложки кокосового масла
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки какао-порошка
- щепотка мелкой морской соли
Приготовление:
- Добавить все базовые ингредиенты в миску и смешать все до образования липкого теста.
- Подготовить формы для кексов.
- Равномерно распределить тесто по формочкам.
- Заморозить в течение 30-45 минут. Лучше кушать прямо из морозильки.
«Горячий шоколад» с бананом и овсянкой
Доказывая вы можете съесть шоколад в любой момент дня, это овсянка является одновременно вкусной и здоровой пищей.
Если вы не едите овсянку на завтрак, я определенно рекомендовал бы вам попробовать этот простой и вкусный способ получить волокно и питательные вещества с самого утра.
Овес также борется с высоким уровнем холестерина.
Кроме того, вы также можете держать ваше артериальное давление под контролем, повысить вашу иммунную систему, помочь пищеварительной системе, а еще лучше если при этом Вы еще ходите в тренажерный зал!
Исследования грецких орехов обнаружили, что участники получили «значительное» улучшение уровня холестерина и гибкости кровеносных сосудов.
Наконец, мед является еще одним супер-пупер ингредиентом и заслуживает упоминания. Это поможет с язвой желудка, уменьшит снижение памяти и даже поможет при похмелье.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 2 чашки миндального молока
- 2 полностью созревших бананов
- 1/4 чайной ложки экстракта экстракта миндального
- 1/4 чайной ложки экстракта ванили
- Морская соль по вкусу
- 2 чашки геркулеса
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки меда
- 1/3 чашки дробленых грецких орехов
- Щепотка молотой корицы
- 2 столовые ложки шоколадной стружки
Приготовление:
- Добавить миндальное молоко, 1 и 3/4 чашки воды, нарезанный кубиками банан, миндаль, экстракт ванили и щепотку соли. Доведите до кипения на сильном огне.
- Добавьте овсянку, какао-порошок и 1 столовую ложку меда и уменьшите огонь до среднего. Готовим, помешивая, до тех пор, пока овес полностью не приготовиться.
- Добавьте в мискиу, сверху с нарезанными бананы, грецкие орехи, мед оставшуюся корицу, шоколадную стружку и можно кушать.
Вы удивлены, как много здоровых шоколадных рецептов? Буду раз услышать Ваши полезные рецепты с шоколадом в комментариях ниже.
