Во время праздников и продолжительных выходных сложно соблюдать привычный режим питания. Чтобы удержаться от чрезмерных пищевых соблазнов и выйти из череды застолий без тяжести в животе и чувства вины за переедание, придерживайтесь простых рекомендаций- как организовать свое праздничное питание.
Опасная ошибка — не есть целый день в предвкушении застолья. Это приводит к тому, что уже в первые минуты праздника вы без разбора пробуете все блюда, не ощущая их вкуса и не получая удовольствия.
Приходите на праздник только слегка голодным. Вы сможете трезво оценить предложенные деликатесы и съесть то, что вас особенно привлекает.
Выпейте воды
Перед едой выпейте большой стакан воды. Вода утоляет жажду и притупляет голод.
Начинайте с овощей
Начинайте праздничное питание со свежих овощей или овощных салатов без майонезных соусов. Желудок наполнится клетчаткой, которая поспособствует хорошему пищеварению и даст чувство насыщения. Только после этого можно приступать к закускам и горячим блюдам.
Не старайтесь попробовать всё
Еда такая же на вкус, какой была вчера и будет завтра. Найдите блюда на праздничном столе, которые вам особенно интересны, и избегайте того, что вам доступно в любое другое время. Нет смысла налегать на картошку и хлеб, например.
Выберите только одно горячее блюдо
На праздничном столе обычно зашкаливает количество белковых продуктов: рыбы, мяса, птицы. Смешение разных белков может спровоцировать тяжесть в желудке и плохое самочувствие. Чтобы избежать этого, остановитесь на одном горячем блюде.
Ешьте медленно
Тщательно пережёвывайте каждый кусок. Так организм получит сигнал о сытости вовремя, а не тогда, когда вы уже значительно переели. Откладывайте приборы, пока жуёте очередной кусочек, вместо того чтобы скорее нанизывать следующий.
Пейте меньше алкоголя
При сильном опьянении теряется контроль и связь с сигналами организма, а значит, переедание вам обеспечено. Следите за тем, сколько бокалов вы выпили, и не смешивайте разные алкогольные напитки.
Во время еды пейте только воду
Запивать еду не очень желательно, но если уж запиваете, отдавайте предпочтение обычной питьевой воде, а не сладким сокам, газировкам или компотам.
Учитесь говорить «нет»
Если вы устраиваете праздник у себя, в ваших силах заранее составить для себя максимально вкусное, но при этом полезное праздничное меню.
Если же вы в гостях, научитесь вежливо отвечать «Спасибо, нет» на очередную просьбу попробовать новое блюдо или взять добавку.
Помните: ваши привычки питания — это ваша личная территория, не нужно никого на неё пускать.
Больше общайтесь и двигайтесь
Смысл любого застолья не в еде, а в общении. Чаще вставайте, чтобы размяться, выйдите поговорить с гостями, помогите убрать со стола, устройте конкурсы, танцы.
Движение отвлечёт вас от еды, и любая физическая активность только пойдёт вам на пользу. Постарайтесь сделать так, чтобы праздник не замирал вокруг угощений.
Читайте мои статьи на блоге, будьте здоровы и счастливы!
